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荔枝虾球

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独家 · 7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名28.3万

一道好吃好看的的营养虾球,香甜脆嫩。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.在荔枝一侧切一条口取出核
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    7.把虾身装进荔枝中,留出虾尾
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    8.锅上气后放入荔枝虾球大火蒸十分钟
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    9.二片胡萝卜切丁备用
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    10.淀粉加水
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    11.加盐
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    12.鸡精,搅匀
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    13.虾蒸好
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    14.留虾汤加入汤锅中
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    15.加入胡萝卜丁煮开
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    16.加入水淀粉煮至浓稠关火
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    17.浇上汤汁
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    18.一道美味的荔枝虾球就做好了
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    19.我是简爱,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    荔枝是甜口,所以这道菜不需要加太多的盐,也可以煮着吃,因为蒸制可以最大程度保留荔枝虾的鲜甜口感。

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