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豆芽粉丝包

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读大学时，食堂里有段时间卖过豆芽粉丝包，虽然大家纷纷猜测这个馅儿是剩菜做的，但依然不阻碍大家吃它的热情，因为实在是太好吃了！其实想想，豆芽和粉丝包包子，不把馅儿炒透不可能好吃 ，似乎只有剩菜才能达到这个效果。在这个食品没有安全感的当下，剩菜又有什么呢！正好中午炒的豆芽粉丝没吃完，把它包起来吧！

作者: 紫色蒲公英0519

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    6.这是发好的面做的剂子
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    7.取一个捏成碗装，放馅料
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    8.捏成包子
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    9.依次做好，放入蒸笼醒发
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    10.最后两个剂子馅不够了，就随便涂涂
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    11.卷个卷卷
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    12.醒发
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    13.半小时后大火上锅，蒸12～15分钟
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    14.这个卷卷好漂亮
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    15.那几个形状特别的是大宝做的
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    16.卖相一般，口感棒棒哒

    • 小贴士

    二发不要太久，这个馅料有点湿，二发太久，馅料的水会把包子的面皮“坠死了”！

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