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青椒炒野生菌

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说起野生菌，那可是最天然的食品了，这几天野生菌大量上市，各种各样的，不过我只敢买认识的野生菌，今天买的这个菌在我们地方叫大脚菇，很少，但吃着鲜美，

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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小技巧

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    6.把青椒切丝，蒜压碎，煮好的菌倒入凉水凉冷，在用手丝成丝
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    7.锅里烧油，在放上蒜，花椒，青椒丝炒一下
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    8.炒制蒜有香味
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    9.在倒入丝好的菌菇，加盐，胡椒粉大火翻炒
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    10.炒制里面的水分完全没有，出香味了就可以关火完成
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    11.最后铲起，装在菜盘里就完成了

    • 小贴士

    野生菌必须要加蒜一起煮一下，蒜是白白的就可以放心食用，炒的时候蒜要比平时炒菜的时候要多一点，

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