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鱼香肉丝

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作者: 静兒

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    6.云耳青椒切成丝
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    7.汆水后捞出沥干水分
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    8.锅内倒入油,大火烧热,放入瘦肉煸炒一下捞出
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    9.锅内倒入适量的油,加入剁椒或者郫县豆瓣酱,煸出红油,加入姜蒜和葱白
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    10.加入青椒云耳翻炒片刻
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    11.再加上胡萝卜和冬笋继续翻炒
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    12.再倒入肉丝
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    13.调半碗生粉水勾芡,大火烧开,收汁

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