下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蒜蓉剁椒金针菇

7.1万点赞 · 2.0万收藏

独家 · 113.6万浏览 · 2.2万做过 · 站内排名1822

蒜蓉剁椒金针菇,爽口嫩滑,味道鲜美,是一道快手菜,分享一下制作过程吧,仅供参考哈。

作者: 郁金香_我爱美食

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把蒸金针菇的水倒入碗里(大概有三汤勺)
  • 点击查看大图
    7.在碗里加蚝油生抽白糖,与蒸金针菇水混合在一起搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    8.热锅凉油,油热六七成时放蒜末炒香
  • 点击查看大图
    9.加剁椒炒出香味
  • 点击查看大图
    10.把碗里的调料倒入锅里大火烧开转小火熬制汤汁稍微粘稠时关火
  • 点击查看大图
    11.把汤汁浇在金针菇上,撒上香葱花就可以了,尝尝吧爽口嫩滑味道鲜美,真的很好吃呦!
  • 点击查看大图
    12.成品图
  • 点击查看大图
    13.吃时用筷子拌一下
  • 小贴士

    金针菇不能蒸时间长了,以防变老影响口感;因剁椒耗油生抽都是咸的,我做的是一盘的量不放盐正合适;金针菇要挑菇头小的嫩的,这样的金针菇口感好。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活