韭苔馅饺子

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  1.肉馅加少许味极鲜，花生油调好进行腌制。
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  2.韭苔洗净控水，尽量切最细小的丁。
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  3.切好的韭苔放入腌肉碗中进行搅拌，加适量盐至拌匀，饺子馅就做好了。
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  4.拿一张饺子皮放入手心，皮的一半边缘抹上少许清水，加适量饺子馅。
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  5.先捏紧中间部分的皮，两旁用两个虎口夹住。