贝勒爷烤肉

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• 1.一般羊肉卷都是超市买好的，把买好的羊肉卷焯水，断生，不可时间太长。过凉水。
• 2.把大葱切成滚刀碎装。备用。
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  3.热锅凉油
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  4.把过凉后的羊肉卷控干水分，倒入锅中，大火炒干七成水分，
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  5.加入事先准备好的大葱。大火爆炒，炒出葱香味即可。