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鲜奶油蜜桃派

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你还再因为没有派盘而迟迟不动手制作派吗,今天不需要再犹豫了,原来戚风蛋糕的模具也可以用来烤派哦,所以没有派盘的你也可以烤起来了。

作者: 一喆一娜

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    6.把擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里压平整。
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    7.用叉子扎一些小孔,防止派皮在烤的时候鼓起来。
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    8.把制作酥粒的黄油提前软化。
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    9.加入细砂糖,红糖,低筋面粉用手搓均匀,搓成细碎的颗粒。
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    10.鲜桃去核去皮切成丁。
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    11.淡奶油里加入细砂糖,玉米淀粉搅拌均匀。
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    12.倒入打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。
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    13.把桃肉倒入搅拌均匀。
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    14.再把搅拌均匀的蜜桃鲜倒进派皮里。
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    15.在派馅的表面均匀的撒满酥粒。
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    16.送入事先预热好的烤箱下层上下火,200度烤40分钟左右。直到派馅完全凝固。
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    17.待派稍冷却后脱模,切块趁热食用,口感最香酥。
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    18.成品图。
  • 小贴士

    桃子最好选坚硬点的,不要使用已经发软的。

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