秘制花蛤

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  1.花蛤加一勺盐，几滴香油放水盆里吐沙。
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  2.配料中的所有调料放碗里拌匀备用。姜蒜辣椒如图所示。
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  3.炒锅加热，放入洗净控干水的花蛤。
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  4.放入步骤3的那碗调料和姜蒜辣椒。并加入少许清水，加盖五分钟。
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  5.出锅开吃。