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牛肉饼

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牛肉饼是我们生活中常见的食物,闻着香气扑鼻,外酥松脆、鲜香多汁。一口气可以吃好几个哦!

作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.放入碗中
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    7.葱姜切沫
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    8.放入碗中
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    9.放入盐、生抽
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    10.食用油
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    11.胡椒粉
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    12.老抽
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    13.搅拌均匀
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    14.饧好的面,再次揉圆
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    15.搓成长条,揪成小剂子
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    16.撒干粉,按扁
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    17.擀成包子皮状
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    18.放入适量肉馅
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    19.像包包子一样收口捏紧
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    20.翻过来,按扁
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    21.依次包好所有肉饼
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    22.起锅烧热,刷一层油
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    23.放入肉饼,小火烙制
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    24.底面微黄后,翻面
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    25.两面烙至金黄即可出锅
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    26.一道适合产后15天的月子餐就做好了!
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    27.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
  • 小贴士

    1,*时,可以边剁边加少许清水,这样肉质更细嫩多汁
    2,烙制过程中,全程小火,中途可添加适量油
    3,这个材料的分量我做了10个,适合3-4人的量,可以根据自己需要,适当调整。

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