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南瓜荷叶饼

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荷叶饼以薄，筋道为最好，用来卷烤鸭，肉食，蔬菜非常美味。南瓜荷叶饼将蒸好的南瓜碾压成泥，用南瓜泥和面做出的饼微甜清香。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.面板上撒上面粉
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    7.将南瓜泥放上
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    8.将面粉揉进
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    9.揉光滑
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    10.盖上保鲜膜放置15分钟
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    11.将醒好的面做剂子
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    12.大小均等揉圆
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    13.擀成饺子皮状
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    14.一片刷上油，另一片扣上
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    15.擀成圆饼
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    16.火上烧饼铛放入饼
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    17.刷去干面粉
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    18.翻面烙鼓起包即可
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    19.饼很容易揭开
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    20.一道美味的南瓜荷叶饼就做好了
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    21.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    荷叶饼可蒸可烙，烙饼基本上2分钟即可，不宜时间过长。南瓜蒸好后碾成泥热时先加入部分面粉，等凉后再将面和好。

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