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这款蓝莓山药集颜值与美味于一身的甜品,冰镇后与餐厅的味道一致,与夏天非常的配哦,这一盘我自己能全吃光,哈哈!而且做法很简单,又营养,姑娘们,做起来吧!
1、山药带皮蒸熟了再*比较好剥,不然容易刮不干净,山药的皮沾到手很容易痒。2、牛奶的作用是为了提味,让蓝莓有股奶香味,同时还是为了方便后面的造型,因为刚蒸出来的山药很干不容易塑形,但牛奶的量也不能太多,只要能把山药搅拌均匀细腻就可以了。3、调蓝莓汁时凉白开不用太多,能把蓝莓酱化开就可以了,不然上色不好看哦
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