烤鸡排

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  1.鸡肉对半剖成两片，刀背敲松，抹上料酒撒上盐腌制3小时以上，口重的可以同时撒上粉料或酱料腌制，这样入味比较足
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  2.抹少许油，粘上玉米淀粉
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  3.裹上蛋液
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  4.粘上面包糠（家里面包糠用完了我用吃剩的吐司搓的）
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  5.220℃烤15-20分钟，具体时间根据鸡排厚度进行调整，中间翻一次面，不然下面不够酥