苦瓜酿肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.苦瓜洗净切段
• 点击查看大图
  2.挖掉籽，放一边待用
• 点击查看大图
  3.准备干香菇（泡过水）和蒜头
• 点击查看大图
  4.把猪肉切小块，要含点肥肉，口感比较适中。加入蘑菇碎、蒜头碎、生粉、适量盐、适量鸡精，剁成肉泥。
• 点击查看大图
  5.把肉泥塞入苦瓜段，塞紧塞满，再切成大概两厘米厚度，摆入高压锅里。锅底放入一汤勺酱油、三汤勺清水，撒上几颗豆豉