海蜇拌菠菜

小贴士

1，楼主是地道山东人，做菜比较爱放大蒜，不喜欢的可以不放或者少放，个人认为海蜇丝少了大蒜是不好吃的。
2，我用的是盐渍海蜇丝，所以要泡水并反复冲洗，去掉盐分，如果用即食海蜇丝，就不用泡这么长时间了。