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千层肉饼

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层层酥脆，口口鲜香！

作者: 踏雪寻萍

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    6.放入碗中
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    7.葱姜切沫
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    8.放入碗中
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    9.放入老抽，生抽
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    10.花椒粉，盐，食用油
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    11.搅拌均匀
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    12.取一半面团，揉圆，翻面
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    13.上下撒手粉，擀面杖擀薄
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    14.厚约0.3厘米即可
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    15.放一半肉馅，抹匀
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    16.留1/4空白，一圈留一厘米空白，切一刀
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    17.空白处对折，捏紧边
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    18.在对折，捏紧边
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    19.在对折，捏紧边
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    20.翻面，捏紧底边
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    21.用擀面杖擀至约0.8厘米厚
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    22.平底锅烧热，刷层油
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    23.放入千层饼
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    24.小火烙至底面金黄，翻面
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    25.沿四周淋少许油
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    26.小火烙至两面金黄即可出锅
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    27.切成合适大小
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    28.一道美味的千层肉饼就做好了！
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    29.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，肉馅可以换成牛肉，羊肉，鸡肉等其他喜欢的馅
    2，全程小火烙制
    3，可以放在电饼铛烙*

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