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红烧鸡腿是家常荤菜，一般要8先炸在炒糖色，我偷懒，没有炸，直接用糖色炒制，加老抽焖煮，上色也很漂亮，喜欢的朋友可以试试。
1，炒糖色一定小火，炒糊了会有苦味，大火烧开，小火焖煮，这样鸡腿才入味。2，调料是我们本地炒鸡店配的，有的不是很认识，大家可以根据自己口味适当调整3，可以多留点汤，泡米饭或者面条，都很好吃哦
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