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虎皮蛋红烧肉

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吃饱还想吃的红烧肉

作者: 槑二姐

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    6.加温水没过五花肉，依次放葱姜、香叶、八角、桂皮、生抽老抽，再放入高压锅内炖煮25分钟
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    7.炖肉的同时将鹌鹑蛋煎至表皮金黄后备用
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    8.炖好的肉再倒入炒锅一并下鹌鹑蛋、冰糖，大火收汁，汤汁粘稠后即可
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    9.装盘盛出

    • 小贴士

    1、可多放油炸鹌鹑蛋，表皮会颜色会更均匀
    2、我中途用了高压锅，也可以不用，直接炖煮需要时间久一点接

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