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爽口大拌菜

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炎热的夏天餐桌上不能缺少的一道爽口凉拌菜

作者: 做自己de女王

用料

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小技巧

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    6.再把木耳放进去焯水，三四分钟捞出来过水
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    7.油豆皮也一样放进水里轻轻焯下就可以了，然后多过几遍冷水以后放入干净的盆里
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    8.准备一小把花生米
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    9.锅里放少许油，待油温五六成热时放入花生米小火慢炸
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    10.然后将所有的食材全部放入盆里开始调味，依次放入少许油，醋，白糖，蚝油，香油，十三香，辣椒油
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    11.最上面放入切好的小葱，大蒜，花椒，辣椒
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    12.利用刚刚炸花生米的油继续烧热然后浇入菜里搅拌均匀就可以装盘开吃了

    • 小贴士

    喜欢辣点的还可以放点野山椒，配菜根据自己的口味随意添加，

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