上汤虾仁咸蛋白菜

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  1.将白菜洗净待用。
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  2.将白菜一开6成条状，虾仁，赤肉，洗净待用。
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  3.姜切片，赤肉切片，葱切段，红萝卜切成蝴蝶片待用。
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  4.烧热炒锅，放入一汤匙橄榄油，爆香姜片，蒜头，再放入赤肉炒至变色，加入一汤匙料酒，
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  5.放入高汤，再将白菜放入锅内煮沸，开中小火煮20分钟