鱼头汤

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  1.准备食材，鱼头处理干净，在撒上一点盐腌制10分钟左右，蒜，葱，
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  2.锅里放少许菜籽油，在放一点猪油烧热，
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  3.在倒入鱼头，放蒜在油锅里两面煎一下
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  4.在倒入开水开大火煮开【开水要一次性加足，中间是不可以加水的】
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  5.大火煮开后，打去浮沫，在调味，放上适量的胡椒粉，转中小火慢慢熬制40分钟左右