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小朋友总是喜欢各式各样的蛋糕,但是外面买的蛋糕除去价格昂贵以外,卫生与各种食品添加剂也让人不敢多吃,想自己做吧除了要买各种食材以外还要买烤箱,大多数没有做蛋糕经验的宝妈们想想又退缩了,因为万一不成功,买个烤箱又成闲置资产了,我也是经历几次后终于试出了用普通电饭锅也能做出美味的蛋糕了,从此宝宝再不愿意吃外面的蛋糕了,家有爱吃蛋糕宝贝的宝妈们不妨也试试花十来块钱自己做吧
1.所有的容器内不能有任何杂质或水2.将蛋黄液加入蛋清搅拌时必须有耐心且不能顺着搅,否则起面筋会发不起来3.面粉加入蛋黄液搅拌时必须搅拌均匀,不能有颗粒,我比较懒如果看到有点面粉没有化的会用打蛋器再打一下,不过加了打好的蛋清后就不能再用打蛋器打4.如果吃不完不想一次做这么多的朋友可以将所有材料减半即可
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