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泡椒的异香和香肠的浓香完美的融合，好吃到爆！做法极其简单，请看教程。
不喜欢泡椒春笋的话，可以用普通笋代替，但笋片一定要焯水，不然笋有股怪味。煎香肠的油可以用色拉油、花生油、橄榄油、玉米油等，不要用大豆油、菜籽油等。除了盐以外不要添加任何调料，这道菜吃的就是笋的鲜味。
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