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辣炒西瓜皮

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酸辣口,不能吃辣的可以不放辣一样好吃的,也可以不放西红柿只做辣口的。4分之1的西瓜皮够1家三口吃,西瓜小的话就得半个西瓜皮了,洋葱要买跟蒜头差不多大的那种

作者: 刚会爱的鑫儿

小技巧

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    6.翻炒后加入西瓜皮和西红柿,然后继续翻炒,翻炒后盖上锅盖咕噜一会,
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    7.注意不用放水因为西瓜皮和西红柿本身就出水,所以不用再加了不然汤太多了,如果是做辣口的不放西红柿的那就得放一点点水了,下图就是我炖出的水,出水后加入盐和花椒面继续咕噜一会
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    8.然后放入辣椒油收下汁就可以出锅了
  • 小贴士

    西瓜皮越多西红柿就得越多,西瓜皮多留点红秧在上面,做起来比较好吃,如果不喜欢辣椒油也可以换成绿辣椒,辣椒油最好是现榨的

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