酸奶冰淇淋

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  1.蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色
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  2.打发成这样状态就可以了！
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  3.淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)
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  4.慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆
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  5.放凉后倒入酸奶拌匀，放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松，然后再次冷冻（这样重复打发口感更细腻，如觉得没必要冷冻完就可以吃了哦）