葱油拌面

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  1.香葱只需葱叶，切段；小碗中倒蚝油、生抽、老抽搅匀，生抽老抽比例1:4
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  2.锅内放比平时炒菜多一些的油，小火放入葱段炸香。
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  3.炸至葱段变黑变酥，能闻到浓郁的葱香味，捞起备用
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  4.葱段捞起后关火，用余下的油温烧热酱汁，酱汁分四次缓慢倒入，倒入的同时不停搅拌，融合后倒出备用
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  5.葱段和葱油酱汁