彩虹皮冻

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  1.猪皮下锅，开锅后2分钟，关火
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  2.捞出，冷水清洗。用把猪皮里面一层的油脂处理干净
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  3.处理完油脂，清洗干净，二次下锅，水烧开2分钟后捞出
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  4.重复步奏2，彻底清理第一次没有清理干净的油脂
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  5.清洗干净后，再次下锅。放入八角，桂皮，香叶，料酒，生姜，盐，20分钟左右关火。下面一步很重要哦！不太喜欢大料味道的宝宝们，把皮冻放进豆浆机，加水跟适量的盐选择营养粥的档位即可。喜欢口味浓厚点的宝宝们，可以把煮肉皮的料夹出来，然后肉皮跟汤一起倒进豆浆机，步奏同上