凉拌土豆片

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  1.准备一个土豆，
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  2.切片（刀功不太行，将就看），在水里面浸泡10分钟左右
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  3.烧开水煮3-5分钟，根据自己适合的口味，
  我在里面加了些盐
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  4.煮好后，用冷水冲洗，晾干。在准备调料，大蒜剁碎，加入盐，味精，白糖，醋，味极鲜，老干妈，花椒油，麻油
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  5.将土豆片乘盘，倒入作料，将干辣椒切成粒放入盘中，锅中烧油，泼在土豆片上面。一道美味的土豆片完成啦。