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笋丁肉酱

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今天清理冰箱时里面还有一些零碎的猪肉，炒着也不怎么好吃，就和笋子搭配做了这道肉酱，非常的好吃，它也是我家不能缺少的，每次做菜有了肉酱都很方便的， 

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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小技巧

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    6.在倒入肉丁大火翻炒
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    7.把肉丁里面的水分炒干
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    8.在炒制肉出油
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    9.倒入辣椒酱中火翻炒制5分钟
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    10.在放上一点红酱油翻炒2分钟左右
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    11.在倒入笋丁中小火翻炒10分钟左右，要不停的用铲子翻炒，不然糊锅就浪费了食材，
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    12.在放蒜泥翻炒3分钟左右
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    13.在放芝麻，花椒面翻炒
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    14.炒制2分钟后，在倒入甜椒，青椒翻炒，如果里面盐少了，在放上一点盐
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    15.炒制辣椒粒变色就可以关火了
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    16.最后出锅装碗，香喷喷的肉酱就可以享用了，

    • 小贴士

    炒制过程需要40分钟左右，里面可以随意放你喜爱的食材，

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