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白馒头看似简单，要做好却也不容易。家人就喜欢吃自己做的馒头。
1、首先用开水烫一下面粉中间一小块面，然后用温水化开酵母和面。2、加入少量碱水，这样蒸出来的馒头才没有酸味。3、面要揉匀揉透，蒸出来的馒头才会更松软好吃。
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