啤酒鸭

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  1.鸭子剁成块洗干净备用。大蒜洗净切成段备用。(鸭子忘拍图了，不好意思)
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  2.八角，桂皮，香叶洗干净，蒜瓣，姜切片，小红椒斜切成段。
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  3.红枣洗净备用。
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  4.锅里放水烧开，把鸭子放进去，放几片姜，放点料酒，煮至鸭子出现浮沫。
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  5.鸭子捞出来冲洗干净。