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番茄炒西兰花

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这道菜是由番茄、西兰花和大蒜做成的,不仅色泽鲜艳而且酸爽美味。

作者: 天籁知音

小技巧

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    6.西兰花捞起后过凉水沥干水份。
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    7.锅中烧热油下蒜末爆香。
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    8.把番茄丁放入锅中炒出汁液。
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    9.将西兰花合入锅中翻炒均匀。
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    10.加上适量清水煮开,调入适量的盐和鸡精拌匀就可以了!
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    11.成品图再来一张!
  • 小贴士

    1、在汆煮西兰花的开水中加盐和过凉水都可以使西兰花保持脆绿。2、番茄丁下锅炒出汁液后再放入西兰花,西兰花汆煮过不用久炒。

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