自制红豆沙

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.红豆提前一晚用水泡涨（至少6小时），然后加入四倍体积的水大火煮开后转小火煮一小时，注意偶尔查看一下，不要把锅烧干了
• 点击查看大图
  2.捞出豆子，加一小杯煮红豆的水，放入料理机
• 点击查看大图
  3.将豆子打成泥
• 点击查看大图
  4.锅烧热，倒入油，然后倒入豆沙泥和糖，翻炒均匀
• 点击查看大图
  5.一直翻炒至可以在锅底形成一层薄膜，然后换小火继续翻炒3分钟，关火，再翻炒5分钟左右，用锅铲铲一点，豆沙不会掉下去就差不多了