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抹茶蒸蛋糕

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用心一点点,做自己喜欢的美食。

作者: Minions_

小技巧

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    6.分三次加入拌好的面粉,也是上下翻的方式搅拌均匀
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    7.把搅拌好的全部倒入剩下的蛋清里面,以上下翻的方式继续搅拌均匀
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    8.搅拌好后加入调和油和炼乳,继续搅拌均匀
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    9.装入碗中,放上葡萄干,上锅蒸
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    10.水开后上锅蒸
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    11.盖上一个盖子,中火蒸25分钟,再闷5分钟即可
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    12.蒸好了(光线问题,)
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    13.实际的颜色,抹茶蛋糕。可以放自己喜欢的东西一起蒸哦
  • 小贴士

    一定不能用高筋面粉,我就是用高筋面粉试了三次蒸出来都是鸡蛋羹,盖上一个碗碟可以防止滴水在蛋糕表面。

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