黄花菜炒鸡蛋

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  1.干黄花菜泡软去根洗净备用
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  2.鸡蛋打成蛋液备用
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  3.锅内入油，油温7成热下入鸡蛋翻炒成型装碗备用。
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  4.锅内低油，下入葱姜蒜炒香，在放入炒好的鸡蛋继续翻炒。
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  5.鸡蛋翻炒后再放入黄花菜倒入酱油翻炒，翻炒两分即可出锅。