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疙瘩汤

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.8万

如果是第一次做,和面可能会和不好,要多多练习。以下做法是按照3个人的量做的,请大家多退少补~

作者: 一嘉mm丶HeJq

小技巧

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    6.下葱蒜爆香
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    7.下胡椒粉继续爆香
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    8.下入西红柿炒至出汁
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    9.锅内添水,水要没过西红柿再高出一截即可
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    10.烧开后导入鸡蛋打出蛋花
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    11.接下来下入面疙瘩,面疙瘩要一点一点的下,并不断翻动锅内的食材,煮一开(第一次开锅)关火,加入适量盐搅拌均匀即可出锅。
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    12.成品图。撒上葱花就可以吃啦。
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    13.我是童少,喜欢就点个关注吧~
  • 小贴士

    1.和面时水一定要一点一点加。
    2.爆锅时葱蒜不要有一点糊,只要糊了一点就会影响后续的口感。
    3.西红柿可以去蒂,我本人是比较爱吃整个的。
    4.吃的时候可以加入少许香油。
    5.这只是简易版的做法,食材多种多样,可以加入火腿肠、青菜等食物。

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