青椰炖海鸭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.干黑木耳、虫草花用水泡发。
• 点击查看大图
  2.姜片入锅煮一锅沸水，鸭腿和泡发后的黑木耳焯水，捞出凉水降温，沥干。
• 点击查看大图
  3.鸭腿用刀切成小块。
• 点击查看大图
  4.将鸭肉放入汤锅，倒入500 ml水，放入姜片、绍酒、肉骨茶包，大火煮开。
• 点击查看大图
  5.将椰汁全部倒入汤锅，转中小火炖2-3小时至汤水减半变浓，鸭油溢出。