下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

梅干菜肉饼

3.6万点赞 · 9281收藏

独家 · 62.9万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名27.8万

打开APP收藏菜谱

作者: 徐徐小厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入碗中加盐
  • 点击查看大图
    7.白胡椒粉
  • 点击查看大图
    8.拌匀
  • 点击查看大图
    9.加葱姜水
  • 点击查看大图
    10.顺时针搅拌
  • 点击查看大图
    11.肉馅倒入梅干菜碗中，加少量盐
  • 点击查看大图
    12.糖
  • 点击查看大图
    13.生抽
  • 点击查看大图
    14.香油
  • 点击查看大图
    15.葱花
  • 点击查看大图
    16.小米辣
  • 点击查看大图
    17.拌匀备用
  • 点击查看大图
    18.面粉加3克盐，拌匀
  • 点击查看大图
    19.倒入清水
  • 点击查看大图
    20.和成棉絮状
  • 点击查看大图
    21.再揉成光滑的面团
  • 点击查看大图
    22.盖上保鲜膜醒半小时左右
  • 点击查看大图
    23.面醒好揉成长条，再切成大小相同的块状
  • 点击查看大图
    24.擀成面皮
  • 点击查看大图
    25.把馅放入面皮中间，包成包子形状
  • 点击查看大图
    26.然后收口向下，压平
  • 点击查看大图
    27.再用擀面杖轻轻的擀开
  • 点击查看大图
    28.热锅放油，油热转小火放入饼
  • 点击查看大图
    29.煎至两面金黄色盛出
  • 点击查看大图
    30.依次放入烤盘
  • 点击查看大图
    31.再放入提前预热的烤箱中，200度烤10分钟即可
  • 点击查看大图
    32.一道美味的梅干菜肉饼就做好了
  • 点击查看大图
    33.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    没有烤箱也可在饼煎至两面金黄色时加少量清水，盖上锅盖小火烧至水分干即可（使用烤箱是为了让饼更酥脆）

打开APP收藏菜谱
点击展开全部33个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活