肉末炒黄豆米

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  1.将毛豆剥去外壳后再把豆米上的瓤膜洗净。
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  2.把猪肉剁成肉末。
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  3.将肉末装进碗中，加入适量的料酒、胡椒粉、生抽和盐抓匀腌制一会。
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  4.把红椒和大蒜洗净。
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  5.把红椒切成小丁、大蒜切成末。