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柠檬鸡扒

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每次烹制美食对我来说都是一种享受的过程,乐此不疲,特别每次为家人做上,看着他们吃的开开心心的也是我最大的满足感,也许这就是美食给我带来最大的动力吧!想吃西餐,只要在家有一套精美的餐具,掌握好步骤,也能烹制出高大上来。

作者: 随风远行一一程

小技巧

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    6.再加少许盐和白糖,黑胡椒粉抓均匀入味。
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    7.腌制好的鸡腿肉静放3-4个小时,温度高放冰箱保鲜。
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    8.准备一个新鲜柠檬切片
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    9.用不粘锅倒入橄榄油,小火慢煎。
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    10.煎好一面焦黄再翻个面。
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    11.两面都煎成焦黄熟透,挤上柠檬汁。
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    12.香喷喷的柠檬香鸡扒煎好了
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    13.装盘
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    14.鲜嫩多汁,非常美味。
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    15.成品图
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    16.成品图
  • 小贴士

    在煎鸡扒的时候,不要太急躁,要小火慢攻,最好要有一个不粘锅,因为底部厚,受热比较均匀。另外在煎的过程中,鸡肉稍微有点糊边也是正常的。
    在倒入腌制料适当就行了不用太多,加的同时,可以加少许白糖和盐,这样腌制好煎出来更有味。

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