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土豆番茄炖鱼汤

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今天炖制的这道鱼汤，非常的鲜美，是因为这鱼是野生鱼，在搭配土豆番茄一起炖制，汤鲜味美适合夏季的开胃汤，最重要的是营养健康，喜欢的就一起做起来吧，

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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小技巧

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    6.土豆片用水清洗一下
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    7.锅里放上猪油烧热，在倒入腌制好的鱼块，放姜片，蒜，开中火煎
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    8.煎制鱼块两面黄，
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    9.在一次性加足开水，开大火煮开，打去上面的浮沫，在放上胡椒粉适量，在转中小火慢慢炖制，【注意炖制过程不能加水，这样口感就不好了】
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    10.炖制汤色奶白色，在放上土豆片炖制半熟
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    11.在放上番茄块继续炖制到土豆片熟透，番茄软就可以了
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    12.在尝尝汤的咸味，如果需要放盐，就放上一点盐就完成了
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    13.最后出锅装碗，撒上葱花，就可以上桌了

    • 小贴士

    炖制这道鱼汤，用猪油最好，如果没有也可以用菜籽油，都不能多放油，不然喝汤的时候太腻，

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