丝瓜肉丸汤

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  1.肉䤪碎，加葱姜蒜，胡椒粉，鸡蛋，生粉，盐，香油，十三香调匀，顺时针方向搅拌至有韧性劲。
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  2.用俩儿勺儿团成圆子，过油炸起锅备用。
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  3.开水烧开，放入肉丸煮5-8分钟，将滚刀块丝瓜放入。2分钟后起锅即可。
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  4.成品图。

小贴士

肉馅同方向搅拌。