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葱香手抓饼

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独家 · 5.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.8万

家人都喜欢吃手抓饼,总觉得买的太油了。第一次自己试着做,很成功,分享给大家

作者: 琳之美食

小技巧

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    6.面团擀开,尽量薄一点
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    7.均匀涂上油酥,撒上葱花白芝麻
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    8.把面皮卷起,抻成细长的条
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    9.稍微压扁面条,中间切开
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    10.切口朝上慢慢卷起
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    11.在面团中间轻轻压一下,用擀面杖稍微擀开
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    12.电饼铛刷薄薄的一层油,放入擀开的面团,煎止微黄翻面
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    13.中间是不是很有层次
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    14.差不多5分钟,手抓饼煎制完成
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    15.撒上海苔碎,卷个胡萝卜花,提子点缀下。开吃吧!
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    16.成品图
  • 小贴士

    植物油一定要烧热
    用平底锅也可以,中小火煎
    一次煎一个,余下的可以放冰箱冷藏两天

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