客家炒米粉

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  1.米粉用开水烫后再用冷水冲洗备用，备料如下图
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  2.将玉米切成粒，炸熟后捞出备用。
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  3.锅里放油，蒜，大青椒，炒至8成熟，捞出备用
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  4.锅里放油，放入切成丝的香菇、肉丝和辣椒，小虾米，适量盐
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  5.第4步骤后加入米粉、备用的玉米粒、备用的大青椒翻炒均匀加入少许酱油即可酱油