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蒸大眼鱼

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木棉鱼学名大眼鲷,是南方的一种海鱼,因为体色殷红如木棉花而得名。大眼鲷有几个种类,常见的是短鳍大眼鲷和长尾大眼鲷。   木棉鱼,看起来其貌不扬,其实是日本的高档鱼.台湾叫做喜之刺,香港叫做木棉鱼。

作者: 翰池君1

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    小贴士

    几乎所有的鱼都可以这样烹调,只要鱼肉结实骨头少的鱼都可以这么做。

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