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毛毛虫面包

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小孩子最喜欢千奇百怪的造型，我家的宝贝也不例外。毛毛虫面包里面是豆沙馅的，儿子特别喜欢蔓越莓，特别添加了一些进去，味道很不错。

作者: 锦儿45

用料

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    6.面团揉好后用保鲜膜或盖子盖上，静置20分钟。
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    7.把面团擀成长条形，垫子和擀面杖上抹上玉米油，一个地方敲20下，直到敲完。敲完后继续揉一下，重新再敲一次。这样更容易出手膜。
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    8.手揉面团出手膜时间要长一点。
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    9.如图。
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    10.面团揉成团状静置发酵1-2个小时，发酵至原来的两倍大。夏天天热很快就会发酵好了，发酵时间长了吃着会有点酸。注意下发酵时间。
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    11.把面团切成5等分，揉一下面团排气。盖上保鲜膜松弛15分钟。
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    12.取一个面团擀成长条状。
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    13.把豆沙馅放在一边，从豆沙馅这边开始卷到一半的地方。
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    14.如图。
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    15.把另一边用刀切成小条。
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    16.把小条卷到身子的底部。
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    17.卷成毛毛虫的形状。
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    18.烤箱170度预热10分钟，把红豆当毛毛虫的眼睛，身上刷上一层蛋液。
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    19.放入烤箱中层，170度烤15-20分钟，12分钟后盯着看一下，不要烤焦了。烤好了拿出晾凉。
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    20.毛毛虫面包做好啦。
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    21.毛毛虫面包是不是很好看。

    • 小贴士

    烤的时候一定要注意时间，不然表面上的会烤焦，我按照友友的方法设置了20分钟，没去看着，上面都有点烤硬了。下次再做就有经验了。

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