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鲅鱼汤

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鲅鱼又叫马鲛鱼,营养丰富,具有止咳平喘,养阴滋补,护发功效。还有利于智力增长,保护视力,提神抗衰老等功效。最主要刺少,老幼皆宜。

作者: 52HZ_想飞的鱼

小技巧

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    6.加白糖,盐,水烧开。
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    7.汤汁煮至奶白色即可,我的汤加了西红柿,有了番茄色。
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    8.装汤碗。香菜叶点缀。
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    9.营养美味的鲅鱼汤可以享用了。
  • 小贴士

    1鲅鱼一定清洗干净,内壁黑膜必须洗净,不然会腥,时间允许可以提前加胡椒粉料酒盐腌制一会。
    2煎鱼时滾面粉,煎出来的鱼颜色漂亮,提前用姜片抹锅底,不易粘锅。
    3鱼汤必须加开水煮制,冷水会破坏口感。

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