咸奶油蛋糕（老奶油）

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先来张老奶油的早餐大合照，美美哒。
• 点击查看大图
  2.提前烤好的蛋糕片。28*28的盘是蛋4个，牛奶52克，油40克，低粉52克，砂糖60克。
• 点击查看大图
  3.模具切割好。或者直接用刀裁想要的大小
• 点击查看大图
  4.称好黄油切块室温软化。淡奶油称在奶锅里室温回温下。鸡蛋小碗里打散。
• 点击查看大图
  5.黄油软化至可以按出手印。这期间中小火加热淡奶油和盐加热至沸腾后立刻倒入打散的蛋液碗里，并立刻用电动打蛋器搅打，以免蛋黄被烫熟。然后将蛋黄奶油液继续放火上隔水加热消毒下。二分钟左右，然后放旁边备用。