剁椒鱼头

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  1.鱼头处理干净后用盐姜丝腌15分钟，分别将姜蒜红椒切好，剁椒，黄辣椒酱，准备好。
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  2.将姜蒜粒，红椒，黄辣椒酱，剁椒全部铺在鱼头上面。
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  3.蒸锅水烧开后放入鱼头蒸15分钟。关火后不要揭开盖子焖五分钟。
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  4.取出鱼头淋入生抽撒上小葱花。
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  5.锅里放入适量油烧热后淋在鱼头上。一道美味的剁椒鱼头就做好了。是不是很简单呢？新手也很容易上手哦。