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西兰花富含维生素C,能增加人体免疫力,促进生长发育,凉拌或炒味道都不错。
1.西兰花焯水时间不要长,一两分钟就可以了。2.水里放盐和香油焯水颜色碧绿不发黄。3.西兰花焯过水不需要炒太久,翻匀关火就可。4.用盐水寖泡有助于去掉西兰花上面的杂质。
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